《共食關渡》小農私廚野餐，邀你一起開動！ 🌾 把關渡的土地風景，吃進心裡！

    在臺北北方的關渡平原，金黃稻浪隨風搖曳，農田不僅孕育著豐富的農作物，也是候鳥棲息、自然生態共存的重要場域。這片充滿生命力的土地，承載著城市裡珍貴的農業風景，也默默守護著人與自然之間的連結。

    今年，配合 2026 北藝大關渡平原微型藝術祭，國立臺北藝術大學攜手臺北市錫瑠環境綠化基金會，以「共食關渡：一場土地的對話」為主題，將藝術、農業與飲食文化帶進自然風景中，邀請大家走進關渡，透過一場別開生面的農業藝術野餐，重新感受土地的溫度。

🍱 六道私廚料理，品嚐關渡平原的土地滋味

    這次的野餐可不只是簡單吃個飯！

    由 The Studio 藝術私廚團隊攜手北投、關渡及陽明山一帶的小農，從田野走訪、食材挑選到菜單研發，將在地農產化作兼具創意、美感與風味的六道精緻料理。

🍙 日式飯糰：選用關渡平原「八仙六代園」有機耕作的當季稻米，搭配融入在地風土的調味，讓米香成為餐桌上的主角。

🥚 江戶前厚玉子燒：運用北投「隨野家」友善放牧雞蛋與「足妹農場」紫山藥，搭配蝦漿、魚漿，以特別的製作手法呈現豐富口感。

🌿 香茅炸雞：使用「峰村有機農場」栽種的有機香茅，讓自然草本香氣為料理增添風味。

🥬 天婦羅炸野菜：集結陽明山瓜類、茭白筍，以及「四口田」的櫛瓜、紫蘇、「故鄉金針花」的碧玉筍與魚腥草乾，再搭配「一德農園」白柚製成的佐料，展現在地蔬菜的多元風味。

🍉 西瓜造型小發糕：運用「財福海芋田」龍鬚菜粉及「峰村有機農場」洛神花作為天然色彩來源，為傳統中式甜點增添可愛又有創意的模樣。

    從稻米、雞蛋到各式蔬菜，每一項食材都來自農民對土地的用心。透過私廚團隊的巧思，將平常熟悉的農產品轉化為一道道充滿故事的料理，讓大家在享用美食的同時，也能認識臺北農業的豐富面貌。

※實際餐點內容可能依季節食材略作調整。

🎨 把餐桌搬進大自然，讓藝術與土地一起上桌！

    這場野餐最特別的地方，就是用餐的空間本身也是藝術的一部分！

    活動將在北藝大關渡平原微型藝術祭的架構下，結合泥染藝術創作，讓參與者坐上以泥染藝術家製作的大小圓點構成的地景藝術「泥染野餐墊」，在河口草地上享受午後時光。

    從「泥呷飽未？泥染野餐墊染製工作坊」到這場共食野餐，泥土不只是農作物生長的根基，也成為藝術創作的媒材。當餐桌走進自然，飲食便不再只是填飽肚子的日常，而是串聯土地、農民、藝術家與民眾的共同體驗。

    現場也將設置北投在地食材展示區，並透過農產品履歷網站及餐盒上的 QR Code，帶領大家認識食材來源與農民故事。從一份餐盒出發，讓每一口滋味都成為理解土地、支持在地農業的起點。

💚 支持在地小農，讓每一口都吃得更有意義

    關渡平原擁有臺北市重要的農業生產空間，這裡的農田不只提供糧食，也與都市生態、候鳥棲地及地方生活緊密相連。

    透過「地產地消」與「不時不食」的理念，活動希望讓更多人看見臺北農業的價值：支持在地小農，就是支持友善耕作；認識當季食材，就是重新理解食物與土地的關係。

    讓我們一起用味蕾認識土地，用共食連結彼此，為臺北的農業與生態，留下更多美好的可能！

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📍《共食關渡：一場土地的對話》活動資訊

📅 共食日期｜2026 年 10 月 31 日（六）

🕑 領餐時間｜14:00－16:00

📍 活動地點｜中港河碼頭草坪區（臺北關渡港口宮附近，從關渡捷運站步行約 15 分鐘）

🍱 活動內容｜六道私廚料理、在地小農食材、泥染地景藝術野餐

💰 餐盒費用｜每份新臺幣 200 元

🎟️ 限量名額｜30 份，額滿為止！

🔗 預訂表單｜https://forms.gle/93TQWRxHU2Ug3cBj8

⚠️ 預訂提醒 ・2026 年 10 月 20 日（二）中午 12:00 開放預訂。
 ・填寫表單即代表完成預訂，請珍惜有限名額。
 ・活動當日以現金付款，請於指定時間內領取餐盒，逾時恕不保留。
 ・本次餐盒為葷食。

 

🌾 2026 北藝大關渡平原微型藝術祭
 藝術祭展期｜10 月 31 日至 11 月 15 日