從稽查到社區——臺北市113年食品安全與健康飲食推廣成果

為確保市民食品安全衛生，衛生局針對公共飲食場所之食品業者及特定高風險餐飲業者進行衛生稽查與輔導，並於食品抽樣檢驗方面，除常態查驗外，還特別針對高違規、高風險、高關注及新興產品加強查驗力度，並同時將查驗結果公布於臺北市食材登錄平台「食品抽驗專區」，持續建立並推廣市民的食安風險知能。113 年截至 8 月，食品業者稽查共計 16,078 家次，合格 16,065 家次，合格率達 99.9%；食品抽驗共計 3,628 件，合格 3,388 件，合格率為 93.4%。臺北市食材登錄平台點閱數亦持續成長，112 年全年點閱數為 1,894,446 人次，截至 113 年 8 月底已達 1,962,410 人次，成長率為 103.5%，顯示市民對食安資訊的關注度持續提升。

在推廣健康均衡飲食方面，為提升市民的健康飲食知能，本市於 12 個行政區辦理社區營養教育課程，結合各區健康服務中心、社區營養推廣中心，媒合轄內鄰里辦公處、社會局共餐據點等資源，積極推廣社區營養衛教。課程透過在地營養師或培訓營養照護人員，深入社區關懷據點及共餐據點辦理營養教育，協助民眾建立健康均衡的飲食觀念，強化整體健康意識。截至 113 年 9 月，累計已辦理 120 場。