原住民族事務委員會


臺灣的原住民族由數十個語言及生活方式不同的族群組成,屬於南島語系民族,也是人類學者視為南島語族發源地,近年政府持續推動原住民族相關政策並加強與南島語系國家的國際文化交流。希望族人繼續將原住民各種面向的文化傳承下去。臺北市政府為紀念原住民族正名滿30週年,113年8月3日於花博公園爭豔館舉辦「山河海食紀KITA南島食客」的活動。活動當天蔣萬安市長親自出席,並邀請澳洲、加拿大、史瓦第尼王國、馬紹爾群島等使館代表出席,連同臺北市受邀的原住民族人及報名參加的市民計800餘人共襄盛舉。

此一活動同時依據「臺北市政府食農教育推動計畫(113年-116年)」,以「推動原住民族農食文化傳承創新」為目標,同時結合國際飲食文化交流進行設計。具體的作法除了讓參與者親自品嚐南島民族及臺灣原住民文化為發想的創意菜色外,會場內同時展示烹煮料理時使用的原住民常用農作物;民眾品嚐美食,同步時發行電子版的食譜,公開揭示使用的材料及料理方式;並以DIY形式讓民眾認識不同國家文化所著重的食材;同時落實「原住民飲食特色介紹」、「飲食與文化的傳承」及「全球與多元飲食文化」食農教育「三面六項」的活動規劃方針。

蔣萬安市長、澳洲、加拿大、史瓦第尼王國、馬紹爾群島等使館代表及北市原住民族人及市民參與活動盛
蔣萬安市長、澳洲、加拿大、史瓦第尼王國、馬紹爾群島等使館代表及北市原住民族人及市民參與活動盛
會場內同時展示烹煮料理時使用的樹豆、藤心、馬告、紅藜等原住民常用農作物
會場內同時展示烹煮料理時使用的樹豆、藤心、馬告、紅藜等原住民常用農作物