民政

1、於113年6月2日假士林新住民會館辦理東南亞植物文化&食農生活文化分享活動，共計21人次參與，並邀請東南亞植物文化達人喜春老師，深入介紹近年來台灣日常飲食中常出現的南洋風情香料，如「打拋」、「薑黃」、「七葉蘭」、「香茅」等，讓民眾透過生活中的實際例子探索這些香料植物及其飲食文化。並品嚐了手作的椰糖糯米糍，增添了活動的豐富性與趣味性。

2、 於113年8月4日假萬華新住民會館辦理韓國文化分享&韓式紫菜捲DIY文化分享活動，共計20人次參與，特別邀請了韓國恩英老師，分享紫菜飯捲的製作技巧，紫菜捲所用的醃黃瓜、醃蘿蔔、蛋絲和紅蘿蔔絲等配料，均可從市場新鮮獲得，支持農民並確保食材美味。在動手製作的過程中，對韓國飲食文化有了更深刻的理解及體驗。此外，更透過電視劇、化妝美容等各種面向，讓民眾更全面地感受韓國流行文化的魅力，增進對韓國文化的認識與欣賞。

老師認真講解讓民眾透過生活中的實際例子探索這些香料植物及其飲食文化

透過簡單食材，讓民眾對韓國飲食文化有了緊密聯繫及深刻的理解