都市中的綠色教室：元極有機蔬菓耕學農場

在台北市北投的巷弄間，有一處喧囂之外的綠意場域——元極有機蔬菓耕學農場。這裡沒有一成不變的行程表，卻有一套套貼近土地、因人而設的親子共學體驗，為都市家庭打開走進自然的入口。

農場以「自然、手作、體驗」為核心，設計多元活動內容。從艾草粿、果凍、果醬製作，到芋頭葉水接盤遊戲與蔬果盆栽移植，每一項DIY都源自農場種植或周邊採集，搭配植物介紹與應用知識，讓學員從「手」的操作，回到對「物」的理解。

特別針對學童設計的「摩斯密碼」活動，更是農場的亮點之一。透過導覽中設定的題庫，讓孩子邊聽邊找答案，在競賽中強化觀察力與記憶力。「小朋友會為了得分，更專心聽課，也學得更快。」農場主人南姐說。

活動不僅有趣，還具實作與環境教育意涵。像烤地瓜課程，從生火、取材到封窯，全程仿照野外求生流程，讓孩子在都市中也能體驗最原始的生活技能。而「功夫料理」單元則讓參與者實地採集指定植物，料理成為自己午餐的一道菜，既有趣又有成就感。

農場導覽也強調植物應用與自然觀察。例如介紹駐馬草的編織功能、海金沙可作天然清潔劑，讓孩子理解身邊植物其實蘊含各種生活智慧。

「你不要以為只有小孩不懂，其實很多老師也沒真的看過這些植物本人。」南姐笑著說。這也是她堅持推廣自然教育的原因——讓大家重新認識自然、親近土地。

元極農場就像一間無牆的綠色教室，用自然做教材，用體驗當作業，讓每一場課，都成為一趟深刻的生活旅程。